Beef Teriyaki

Bahan :

• 450 g daging sapi (has dalam) 
• 2 sm kikkoman shoyu (kecap kikkoman) 
• 2 sm makan mirin (sake manis) 
• 1 ons jahe 
• 1 st cuka 
• 1 st gula 
• 4 g garam 
• 2 g lada 

Cara Membuat :

1. Daging dipotong menjadi 6 bagian (jangan terlalu tebal), lalu tusuk dengan tusukan sate menjadi 3 tusuk. Jahe dikupas kulitnya lalu parut. Campur dengan kecap kikkoman, mirin, cuka, gula dan garam, sebagai saus perendamnya. 
2. Semua daging dimasukkan kedalam saus, rendam. Setelah itu panggang, dan setiap kurang lebih 5 menit, celupkan kembali kedalam saus. Lakukan berulang-ulang, sampai matang. 
3. Setelah matang, cabut tusuk satenya, dan taburkan lada diatasnya.